Sa provenance et son parcours décident de sa qualité.
Pourquoi Sassenage
Nous nous sommes implantés sur les terres de Sassenage pour une raison simple : la qualité de son eau. Reliée à la Source Rochefort et à l'eau de Grenoble, très minérale et très peu traitée, elle est régulièrement élue parmi les meilleures eaux de France. Dans une bière composée à plus de 90 % d'eau, cela change tout.
Sur nos étiquettes veille une sirène. Elle rappelle Mélusine, la fée des eaux qui, dit la légende, a trouvé refuge dans les Cuves de Sassenage.
D'où vient notre nom
Notre fabrique tire son nom de notre outil de travail, les cuves de brassage, et de la célèbre grotte touristique des « Cuves de Sassenage », à quelques kilomètres d'ici.
Notre produit phare, la Blonde de Sassenage, porte le nom d'une fine dentelle de soie fabriquée au XVIIe siècle dans l'actuel Hôtel de Ville, justement nommé… le Château des Blondes.
Goûter la Blonde de Sassenage →Notre savoir-faire
Notre gamme permanente compte six bières (Blonde, Blanche, Rousse, Blonde triple, Noire et IPA) que nous complétons de brassins éphémères (Bière aux noix, Brassin d'Automne, Brassin d'Hiver, Sacrebleu) et de brassins uniques au fil de nos envies.
Nos récompenses
World Beer Awards 2018 à Londres : Happy'A (IPA) médaille d'argent, Blanche de Sassenage meilleure bière française de sa catégorie.
World Beer Awards 2018
Happy'A
Médaille d'argent pour notre India Pale Ale, infusée à froid.
World Beer Awards 2018
Blanche de Sassenage
Élue meilleure bière française de sa catégorie.
Concours de Lyon 2021
Médaille d'argent
Médaille d'argent au concours de Lyon 2021.
L'équipe
Une petite équipe qui produit avec passion et rigueur, de la cuve à la bouteille.
Notre amour pour la bière, c'est notre amour pour le partage.
Nous sommes fiers de brasser pour nos clients et de participer à l'activité économique et sociale de l'endroit où nos familles vivent.
Nicolas Fernandez
Cofondateur, ingénieur agroalimentaire
Stéphane Louvion
Cofondateur, gestion et logistique